Độc đáo với ngao hấp trứng

Các bạn sẽ bất ngờ trước công dụng tuyệt vời của ngao. Chúng ta có thể kể đến những công dụng cơ bản như: Giảm ho đờm, đẹp da, giữ dáng, tạo cảm giác ngon miệng khi ăn... và vô vàn công dụng tuyệt vời dong phuc bao ho lao dong khác. Trứng gà lại là thành phẩm tốt cho tim mạch và não bộ, có nhiều công dụng tuyệt vời không kém cạnh ngao. Việc kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau để trở thành món ăn chính cho bữa ăn của cả nhà là lựa chọn hoàn hảo. Nhanh tay vào bếp cùng Phụ Nữ Kiều Việt thực hiện món ăn này.

Nguyên liệu: giay bao ho lao dong 250g ngao; 2 quả trứng gà; Hành lá, gừng tươi; Các loại gia vị gồm: nước tương, đồng phục bảo hộ lao động dầu mè, muối, tiêu. Thực hiện:     laptop cũ Ngâm ngao với nước muối trong khoảng 1 tiếng để ngao nhả hết cát. Cho ngao lên nồi nước có sẵn một củ hành đã gọt vỏ, đun đến khi ngao há miệng thì vớt ra.   Đập trứng vào bát, đánh tan với chút muối rồi lọc qua rây để gạn bỏ những sủi bọt. Cho phần thịt ngao đã gỡ

từ trước vào trứng, thêm nước đánh đều hỗn hợp.

  Chia hỗn hợp trứng ngao ra 2 bát, dùng giấy bạc hoặc bọc thực phẩm bọc kín. Lấy tăm nhọn chọc vài lỗ trên mặt bọc thực phẩm để trứng dễ thoát hơi rồi cho vào nồi hấp khoảng 15 phút .   Lấy thành phẩm ra, rưới dầu mè, nước tương và hành lá rắc lên trên mặt trứng và dùng nóng. Để thêm phần đẹp mắt, bạn có thể trang trí thêm nhiều hình thù thú vị để bát trứng hấp dẫn hơn. Món ăn hơi mất thời gian thực hiện ở công đoạn sơ chế, tuy nhiên khi chế biến lại không khó chút nào. Chỉ cần bạn lưu ý, khi đánh trứng nên rưới qua rây cho sạch bọt để giúp mặt trứng đẹp và mịn hơn. Đồng thời, hỗn hợp trứng ngao bạn không nên đựng trong chiếc bát sâu trước khi đem lên nồi hấp, hãy chọn

những chiếc bát nông để trứng nhanh chín hơn. Món ăn này cũng là sự chọn lựa tốt nhất cho các bà bầu nữa đấy. Chúc bạn hoàn thành món ăn! Khai Tâm